🍽️ Knusprige Tintenfisch-Spieße auf dem Grill

Name: Knusprige Tintenfisch-Spieße auf dem Grill
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Semmelbrösel; 1 EL frisch gehackte Petersilie; Salz; Pfeffer; 500 g Tintenfischtuben; 2 EL Limettensaft; 1 EL Olivenöl; Limettenspalte (zum Garnieren)

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

150 g Semmelbrösel
1 EL frisch gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
500 g Tintenfischtuben
2 EL Limettensaft
1 EL Olivenöl
Limettenspalte (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Vermische die Panierbrösel mit der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
2. Spüle die Tintenfischringe kurz unter kaltem Wasser ab.
3. Tupfe die Tintenfischringe mit einem Küchentuch vollständig trocken.
4. Steche die Tintenfischringe auf acht vorbereitete Holzspieße.
5. Bepinsle die Spieße mit Limettensaft.
6. Wälze die Spieße in der Bröselmischung.
7. Drücke die Panierung fest an, damit sie gut haftet.
8. Bepinsle die Spieße mit etwas Öl.
9. Grille die Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten goldbraun.
10. Wende die Spieße gelegentlich, damit sie gleichmäßig garen.
11. Serviere die Spieße mit frischen Limettenspalten.

Nährwerte pro Portion

kcal: 270
Protein: 24 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 31 g