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🍰 Knusprige Haferriegel mit Schokoladenüberzug

188 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische die Haferflocken und die Dinkel-Crispies in einer großen Schüssel.
  2. 2. Erhitze das Kokosöl und den Ahornsirup in einem kleinen Topf, bis die Mischung kocht.
  3. 3. Lasse die flüssige Mischung für etwa eine Minute bei schwacher Hitze leicht köcheln.
  4. 4. Gieße die warme Flüssigkeit über die trockenen Zutaten und rühre alles gut um.
  5. 5. Lege eine Backform mit Backpapier aus.
  6. 6. Fülle die Riegelmischung in die vorbereitete Form.
  7. 7. Drücke die Masse mit einem Löffel fest und glatt, sodass sie etwa drei Zentimeter hoch ist.
  8. 8. Heize den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze (oder 150 Grad Umluft) vor.
  9. 9. Backe die Riegel für 10 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  10. 10. Nimm die Form aus dem Ofen und lasse die Masse vollständig abkühlen.
  11. 11. Schneide die erkaltete Masse vorsichtig in einzelne Riegel.
  12. 12. Schmelze die Schokolade über einem heißen Wasserbad.
  13. 13. Tauche die Unterseite jedes Riegels kurz in die flüssige Schokolade.
  14. 14. Lege die Riegel mit der Schokoladenseite nach unten auf einen Kuchenrost oder frisches Backpapier.
  15. 15. Gieße die restliche Schokolade über die Riegel.
  16. 16. Stelle die Riegel in den Kühlschrank, bis die Schokolade hart ist.

Nährwerte pro Portion