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🍳 Schoko-Banane-Porridge mit gerösteten Erdnüssen

480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 600 ml Haferdrink (Hafermilch)
• 200 g zarte Dinkelflocken
• 14 g Kakaopulver (2 EL; stark entölt)
• 2 EL Ahornsirup
• 50 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
• 2 Bananen
• 60 g ungesalzene Erdnusskerne (4 EL)
• 20 g Kakao-Nibs (2 EL)

Zubereitung

1. 1. Erhitze den Haferdrink in einem Topf.
2. 2. Rühre die Dinkelflocken, das Kakaopulver und den Ahornsirup unter.
3. 3. Lasse die Mischung 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
4. 4. Hacke die Zartbitterschokolade grob.
5. 5. Rühre die Schokoladenstücke in den Porridge ein.
6. 6. Lasse die Schokolade etwa 5 Minuten bei kleiner Hitze schmelzen.
7. 7. Schäle die Banane und teile sie längs in zwei Hälften.
8. 8. Schneide die Bananenstücke in etwa 1 cm dicke Scheiben.
9. 9. Erhitze eine Pfanne ohne Fett und röstere die Erdnüsse bei mittlerer Hitze 3 Minuten an.
10. 10. Fülle den Porridge in Gläser oder kleine Schalen.
11. 11. Bestreue das Porridge mit den Bananenscheiben, den Erdnüssen und den Kakaonibs.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 480
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 70 g