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🍽️ Knusprige Süßkartoffel-Stifte aus dem Ofen

424 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Schäle die Süßkartoffeln.
  4. 4. Schneide die Süßkartoffeln in etwa 2 Zentimeter dicke Stifte.
  5. 5. Gib das Öl, Fenchelsamen und Koriandersamen in eine große Schüssel.
  6. 6. Vermische die Gewürze mit dem Öl.
  7. 7. Presse den geschälten Knoblauch in die Schüssel.
  8. 8. Würze die Mischung mit etwas Salz und Pfeffer.
  9. 9. Gib die Süßkartoffel-Stifte in die Schüssel.
  10. 10. Wende die Stifte gut, damit sie von der Würzung überzogen sind.
  11. 11. Lege die Süßkartoffel-Stifte auf das vorbereitete Backblech.
  12. 12. Backe die Pommes für etwa 30 Minuten im Ofen.
  13. 13. Nimm die Pommes aus dem Ofen, wenn sie weich sind.
  14. 14. Spüle den Thymian und den Rosmarin unter kaltem Wasser ab.
  15. 15. Schüttle die Kräuter trocken.
  16. 16. Streife die Blätter vom Thymian und die Nadeln vom Rosmarin von den Zweigen.
  17. 17. Hacke die Kräuter klein.
  18. 18. Vermische die gehackten Kräuter mit 1 Esslöffel Salz.
  19. 19. Bestreue die fertigen Süßkartoffelpommes mit dem Kräuter-Salz.
  20. 20. Serviere die Pommes sofort.

Nährwerte pro Portion