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🍽️ Knuspriges Polenta-Tomaten-Gratin

615 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Brühe in einem Topf aufkochen.
  2. 2. Brühe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Herdplatte auf niedrige Hitze stellen.
  4. 4. Polenta langsam in die heiße Brühe rühren.
  5. 5. Topf mit einem Deckel abdecken.
  6. 6. Polenta bei schwacher Hitze 25 Minuten quellen lassen.
  7. 7. Polenta während der Garzeit gelegentlich umrühren.
  8. 8. Backofen auf 225 Grad Celsius vorheizen.
  9. 9. Polenta in eine feuerfeste Form füllen.
  10. 10. Polenta in der Form glatt streichen.
  11. 11. Tomaten unter fließendem Wasser waschen.
  12. 12. Stielansätze von den Tomaten entfernen.
  13. 13. Tomaten in Scheiben schneiden.
  14. 14. Tomatenscheiben gleichmäßig auf der Polenta anordnen.
  15. 15. Kräuter über die Tomaten streuen.
  16. 16. Gericht mit Salz und Pfeffer würzen.
  17. 17. Käse in kleine Würfel schneiden.
  18. 18. Käsewürfel über die Tomaten schichten.
  19. 19. Form auf die mittlere Schiene im Ofen schieben.
  20. 20. Gratin 20 Minuten überbacken.

Nährwerte pro Portion