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🍽️ Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss
60 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 60 g Butter
- 50 g Rohrohrzucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimtpulver
- 100 g Vollkornmehl
- 1 Prise Salz
- 100 g Puderzucker aus Rohrohrzucker
- verschiedene Lebensmittelfarbe
Zubereitung
- 1. Schlage die Butter zusammen mit dem Rohrohrzucker mit dem Handmixer cremig auf.
- 2. Rühre das Ei und den Zimt unter.
- 3. Mische das Mehl mit dem Salz.
- 4. Gib die Mehlmischung zum Teig.
- 5. Wickle den Teig in Frischhaltefolie.
- 6. Lege den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- 7. Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick aus.
- 8. Schneide Tannenbaum-Formen aus dem Teig.
- 9. Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 10. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad; Gasstufe 2 bis 3) vor.
- 11. Backe die Plätzchen für etwa 12 bis 15 Minuten.
- 12. Nimm die Plätzchen aus dem Ofen.
- 13. Lasse die Plätzchen vollständig abkühlen.
- 14. Verrühre den Puderzucker mit einem Esslöffel Wasser zu einer dickflüssigen Glasur.
- 15. Bestreiche die abgekühlten Tannenbäume mit der Glasur.
- 16. Lasse die Glasur kurz antrocknen.
- 17. Färbe den restlichen Zuckerguss mit Lebensmittelfarben.
- 18. Verwende einen Zahnstocher, um kleine bunte Punkte auf den weißen Zuckerguss zu tropfen.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 60
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 8 g