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🍽️ Bunte Zuckerplätzchen zum Aufhängen

95 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und die abgeriebene Schale einer halben Zitrone in einer Schüssel.
  2. 2. Gib die Butter in Stücken dazu und hacke sie mit einer Teigkarte grob unter.
  3. 3. Arbeite das Ei unter und knete alles schnell zu einem glatten Teig.
  4. 4. Leg den Teig in den Kühlschrank und lass ihn mindestens 30 Minuten kalt werden.
  5. 5. Heize den Backofen auf 170 Grad Heißluft vor.
  6. 6. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  7. 7. Stäube deine Arbeitsfläche mit Mehl ein und rolle den Teig etwa 3 Millimeter dick aus.
  8. 8. Stech verschiedene Formen wie Sterne, Glocken oder Monde aus.
  9. 9. Bohre mit einem Spieß in jedes Plätzchen ein kleines Loch, damit du sie später aufhängen kannst.
  10. 10. Backe die Plätzchen in 8 bis 12 Minuten goldbraun.
  11. 11. Lass die Plätzchen auf einem Gitter komplett abkühlen.
  12. 12. Presse die restliche Zitrone aus und sieben den Puderzucker in eine Schüssel.
  13. 13. Rühre Zitronensaft und Puderzucker zu einer dicken Glasur zusammen.
  14. 14. Teile die Glasur in mehrere kleine Portionen auf.
  15. 15. Färbe jede Portion ganz leicht mit Lebensmittelfarbe, passend zum bunten Zucker.
  16. 16. Glasuriere die abgekühlten Plätzchen, aber lasse das Aufhängeloch frei.
  17. 17. Streu sofort bunten Zucker auf die nasse Glasur oder drücke die Ränder der Plätzchen in den Zucker.
  18. 18. Lass die dekorierten Plätzchen auf dem Gitter trocknen.

Nährwerte pro Portion