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🍕 Knusprige Pizza-Toasts mit Tomate, Olive und Käse

178 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege die Toastscheiben für eine Minute in den Toaster.
  2. 2. Nimm die Scheiben heraus, wenn sie leicht goldbraun sind.
  3. 3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. 4. Lege die gerösteten Toastscheiben auf das Blech.
  5. 5. Schäle die Zwiebel.
  6. 6. Schneide die Zwiebel in feine Würfel.
  7. 7. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
  8. 8. Brate die Zwiebelwürfel bei mittlerer Hitze an.
  9. 9. Warte, bis die Zwiebeln glasig sind.
  10. 10. Lösche die Zwiebeln mit den Tomaten ab.
  11. 11. Rühre das Tomatenmark unter die Mischung.
  12. 12. Würze die Sauce mit etwas Salz und Pfeffer.
  13. 13. Lasse die Sauce etwa fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  14. 14. Schneide die Oliven in Ringe.
  15. 15. Wasche die Tomaten gründlich.
  16. 16. Trockne die Tomaten mit einem Tuch ab.
  17. 17. Schneide die Tomaten in Scheiben.
  18. 18. Lasse den Mozzarella gut abtropfen.
  19. 19. Schneide den Mozzarella in Würfel.
  20. 20. Bestreiche die Toastscheiben gleichmäßig mit der Tomatensauce.
  21. 21. Lege die Tomatenscheiben auf die Toastscheiben.
  22. 22. Verteile die Olivenringe auf den Toastscheiben.
  23. 23. Streu den Mozzarella über die belegten Toastscheiben.
  24. 24. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  25. 25. Backe die Pizza-Toasts für etwa zehn bis fünfzehn Minuten.
  26. 26. Wasche das Basilikum.
  27. 27. Schüttle das Basilikum trocken.
  28. 28. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
  29. 29. Serviere die fertigen Toasts.
  30. 30. Garniere die Toasts mit den frischen Basilikumblättern.

Nährwerte pro Portion