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🍕 Pizza-Toastecken

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Lass die getrockneten Tomaten und Sardellenfilets gut abtropfen.
  3. 3. Schneide die getrockneten Tomaten und Sardellen in feine Streifen.
  4. 4. Wasche die Frühlingszwiebeln und entferne die harten Enden.
  5. 5. Schneide die Frühlingszwiebeln, inklusive des grünen Teils, in feine Ringe.
  6. 6. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
  7. 7. Wasche die Basilikumblätter und schleudere sie trocken.
  8. 8. Lege einige frische Basilikumblätter zur Seite für die Dekoration.
  9. 9. Schneide den Rest des Basilikums in feine Streifen.
  10. 10. Vermische die Tomatenstreifen mit den Frühlingszwiebelringen.
  11. 11. Gib die geschnittenen Basilikumstreifen zur Mischung.
  12. 12. Gib die Kapern zur Mischung.
  13. 13. Gib die Sardellenfilets zur Mischung.
  14. 14. Presse den Knoblauch durch und gib ihn zur Mischung.
  15. 15. Lass den Mozzarella abtropfen.
  16. 16. Schneide den Mozzarella in kleine Würfel.
  17. 17. Hebe die Mozzarellawürfel unter die Gemüse-Knoblauch-Mischung.
  18. 18. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  19. 19. Wasche die Fleischtomate.
  20. 20. Entferne den Stielansatz von der Fleischtomate.
  21. 21. Schneide die Fleischtomate in dünne Scheiben.
  22. 22. Belege das Brot mit den Tomatenscheiben.
  23. 23. Verteile die Mozzarella-Mischung gleichmäßig auf dem Brot.
  24. 24. Tropfe etwas Öl über die belegten Toastscheiben.
  25. 25. Lege die Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  26. 26. Backe die Toastscheiben im vorgeheizten Ofen für etwa 12 Minuten.
  27. 27. Nimm die Toastscheiben aus dem Ofen.
  28. 28. Schneide die Toastscheiben diagonal in zwei Hälften.
  29. 29. Dekoriere die Toasthälften mit den aufbewahrten Basilikumblättchen.
  30. 30. Serviere die Pizza-Toastecken.

Nährwerte pro Portion