🍝 Pizza-Nudel-Auflauf

Name: Pizza-Nudel-Auflauf
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salz; 250 g Kirschtomaten; 250 g Mozzarella; 1 Knoblauchzehe; 50 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt); 4 EL Olivenöl; Olivenöl (für die Form); 50 g Parmaschinken (dünne Scheiben); 50 g Chorizo (dünne Scheiben); Pfeffer (aus der Mühle); frischer Oregano (für die Garnitur)

767 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Spaghetti
Salz
250 g Kirschtomaten
250 g Mozzarella
1 Knoblauchzehe
50 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
4 EL Olivenöl
Olivenöl (für die Form)
50 g Parmaschinken (dünne Scheiben)
50 g Chorizo (dünne Scheiben)
Pfeffer (aus der Mühle)
frischer Oregano (für die Garnitur)

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. Koche die Spaghetti in viel Salzwasser nach Packungsangabe bissfest.
3. Gieße die Nudeln ab, spüle sie kalt ab und lasse sie gut abtropfen.
4. Wasche die Kirschtomaten und halbiere sie.
5. Schneide den Mozzarella in Scheiben.
6. Schäle die Knoblauchzehe und drücke sie durch eine Knoblauchpresse.
7. Schneide die getrockneten Tomaten in feine Streifen.
8. Vermische die abgetropften Nudeln mit dem Knoblauch, Olivenöl und den halbierten Kirschtomaten.
9. Nimm dir eine Portion Nudeln und rolle sie mit einer Gabel zu einem kleinen Nest.
10. Lege die Nudel-Nester in die Auflaufform.
11. Rolle die Parmaschinken- und Chorizoscheiben auf.
12. Stecke die aufgerollten Fleischscheiben zwischen die Nudel-Nester in der Form.
13. Verteile die getrockneten Tomatenstreifen und die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf dem Auflauf.
14. Bestreue den Auflauf mit frischem Oregano.
15. Serviere den Auflauf direkt aus der Form.

Nährwerte pro Portion

kcal: 767
Protein: 30 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 74 g