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🍕 Pizza mit Tomaten, Chorizo und Champignons

780 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Löse die Hefe in 200 ml lauwarmem Wasser auf.
  2. 2. Vermische das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel.
  3. 3. Drücke eine Mulde in die Mitte der Mehlmischung.
  4. 4. Gieße das Hefewasser und das Öl in die Mulde.
  5. 5. Knete alles mit den Händen oder einem Knethaken zu einem glatten Teig.
  6. 6. Falls der Teig zu trocken ist, gib etwas lauwarmes Wasser hinzu.
  7. 7. Falls der Teig zu feucht ist, arbeite etwas mehr Mehl ein.
  8. 8. Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche kräftig durch.
  9. 9. Lasse den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen.
  10. 10. Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober- und Unterhitze).
  11. 11. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  12. 12. Knete den Teig nach dem Gehen nochmal kräftig durch.
  13. 13. Rolle den Teig aus.
  14. 14. Lege den Teig auf das vorbereitete Backblech.
  15. 15. Vermenge die Tomaten mit dem Oregano.
  16. 16. Würze die Tomatenmischung mit Salz und Pfeffer.
  17. 17. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  18. 18. Gib den gehackten Knoblauch zur Tomatenmischung.
  19. 19. Verstreiche die Tomatenmischung gleichmäßig auf dem Teig.
  20. 20. Schneide die Chorizo-Wurst leicht schräg in Scheiben.
  21. 21. Wasche die Tomaten und schneide sie in Viertel.
  22. 22. Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben.
  23. 23. Belege die Pizza gleichmäßig mit Wurst, Tomaten und Pilzen.
  24. 24. Streu den Käse über die Pizza.
  25. 25. Backe die Pizza für ca. 30 Minuten goldbraun im Ofen.
  26. 26. Nimm die Pizza aus dem Ofen.
  27. 27. Schneide die Pizza in Stücke.
  28. 28. Serviere die Pizza.

Nährwerte pro Portion