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🍕 Scharfe Salami-Pizza

2682 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Sieben Sie das Mehl in eine große Schüssel.
  2. 2. Drücken Sie eine Mulde in die Mitte des Mehls.
  3. 3. Bröseln Sie die Hefe in etwas Wasser auf.
  4. 4. Gießen Sie die Hefe-Wasser-Mischung in die Mulde.
  5. 5. Bestäuben Sie die Hefe leicht mit Mehl.
  6. 6. Lassen Sie die Schüssel abgedeckt etwa 30 Minuten stehen, bis der Teig aufgegangen ist.
  7. 7. Geben Sie das restliche Wasser, Salz und Öl hinzu.
  8. 8. Kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
  9. 9. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen.
  10. 10. Heizen Sie den Backofen auf 220°C Umluft vor.
  11. 11. Ölen Sie die Pizzaform leicht ein.
  12. 12. Kneten Sie den Teig noch einmal kurz durch.
  13. 13. Rollen Sie den Teig dick aus.
  14. 14. Legen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
  15. 15. Formen Sie einen dicken Rand am Teig.
  16. 16. Tropfen Sie etwas Öl über den Teig.
  17. 17. Geben Sie die Tomaten auf den Teig.
  18. 18. Bestreuen Sie alles mit dem Käse.
  19. 19. Legen Sie die Salamischeiben darauf.
  20. 20. Backen Sie die Pizza im heißen Ofen für 25 bis 30 Minuten goldbraun.

Nährwerte pro Portion