← Alle Rezepte

🍕 Salami-Käse-Pizza

1302 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Salami-Käse-Pizza Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Siebe das Mehl in eine große Schüssel.
  2. 2. Drücke eine Mulde in die Mitte des Mehls.
  3. 3. Brösel die Hefe in etwas Wasser und gib sie in die Mulde.
  4. 4. Bestäube die Hefe leicht mit Mehl.
  5. 5. Lasse die Mischung zugedeckt 15 Minuten gehen.
  6. 6. Gib das restliche Wasser, Salz und Öl hinzu.
  7. 7. Knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
  8. 8. Lasse den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen.
  9. 9. Übergieße die Tomaten mit kochendem Wasser.
  10. 10. Schrecke die Tomaten sofort mit kaltem Wasser ab.
  11. 11. Ziehe die Haut von den Tomaten ab.
  12. 12. Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
  13. 13. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einem Topf.
  14. 14. Köchle die Tomatenwürfel mit dem Öl etwas ein.
  15. 15. Würze die Sauce mit Thymian, Salz und Pfeffer.
  16. 16. Schneide den Mozzarella in Scheiben.
  17. 17. Schneide die Salami in dünne Scheiben.
  18. 18. Öle die Pizzaform leicht ein.
  19. 19. Knete den Teig noch einmal kurz durch.
  20. 20. Rolle den Teig aus.
  21. 21. Lege den Teig in die vorbereitete Form.
  22. 22. Forme den Rand etwas dicker als die Mitte.
  23. 23. Heize den Backofen auf 250 Grad vor.
  24. 24. Verstreiche die Tomatensauce auf dem Teig.
  25. 25. Belege die Pizza mit Mozzarella- und Salamischeiben.
  26. 26. Tropfe etwas Olivenöl über die Beläge.
  27. 27. Backe die Pizza im heißen Ofen ca. 12 bis 15 Minuten.
  28. 28. Nimm die Pizza heraus, wenn der Käse geschmolzen ist.

Nährwerte pro Portion