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🍕 Gemüse-Käse-Pizza selbst gemacht

729 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Weizenmehl
• 100 g Maismehl
• 20 g Hefe
• 80 ml Milch
• 3 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• Zucker
• 100 g Pizzatomaten (Dose)
• 1 gelbe Paprikaschote
• 100 g Cocktailtomaten
• 50 g schwarze Oliven (entsteint)
• 100 g Maiskörner (Dose)
• 1 EL Majoran
• 60 g Mozzarella
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. 1. Knete alle Teig-Zutaten zu einem glatten Teig.
2. 2. Decke den Teig ab und lasse ihn etwa 1 Stunde gehen.
3. 3. Knete den Teig nach dem Gehen noch einmal kräftig durch.
4. 4. Teile den Teig in zwei Hälften und forme daraus zwei runde Pizzen.
5. 5. Lege die Pizzen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche.
6. 6. Bestreiche die Pizzen mit Pizzatomaten.
7. 7. Wasche die Paprika, halbiere sie, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Streifen.
8. 8. Wasche die Tomaten und halbiere sie.
9. 9. Verteile die Tomaten, den Mais, die Oliven und die Paprika-Streifen auf den Pizzen.
10. 10. Streue Majoran und Käse darüber.
11. 11. Heize den Ofen auf 220°C vor (Unter- und Oberhitze).
12. 12. Backe die Pizzen für etwa 20 Minuten goldbraun.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 729
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 93 g