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🍰 Cremige Pistazien-Schokoladen-Trüffel

7 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
  2. 2. Stelle eine Schüssel mit den Schokoladenstücken über einen Topf mit heißem Wasser (das Wasser darf die Schüssel nicht berühren).
  3. 3. Gib die Crème fraîche und den Honig zur Schokolade.
  4. 4. Rühre die Mischung vorsichtig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
  5. 5. Gib eine Prise Chilipulver in die Schokoladenmasse und rühre sie unter.
  6. 6. Nimm 60 Gramm Pistazien und verteile sie in kleinen Förmchen (zum Beispiel in den Vertiefungen einer Mini-Backmatte).
  7. 7. Gieße die flüssige Schokolade vorsichtig über die Pistazien in den Förmchen.
  8. 8. Lass die Schokoladenstücke bei Zimmertemperatur abkühlen, bis sie fest sind.
  9. 9. Drücke die fertigen Trüffel vorsichtig aus den Förmchen.
  10. 10. Bestreue die Trüffel mit den restlichen Pistazien.

Nährwerte pro Portion