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🥤 Rosa Smoothie-Bowl mit Kokos-Vanille-Dekor

344 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g frische Himbeeren
• 2 reife Bananen
• 200 ml Kokos- oder Reisdrink (Reismilch)
• 2 TL geschrotete Leinsamen
• 2 EL zarte Haferflocken
• 30 ml Kokosmilch
• 1 Messerspitze Vanillepulver
• 2 Stiele Minze
• 2 EL geschälte Hanf-Samen
• 1 EL Kokoschips

Zubereitung

1. 1. Entferne die Stiele von den Himbeeren.
2. 2. Wasche die Beeren gründlich.
3. 3. Hebe eine kleine Handvoll der Himbeeren für die Dekoration beiseite.
4. 4. Schäle die Bananen.
5. 5. Brich die Bananen in grobe Stücke.
6. 6. Gib die Bananenstücke und die restlichen Himbeeren in einen Standmixer.
7. 7. Gieße den Kokosdrink in den Mixer.
8. 8. Gib die Leinsamen in den Mixer.
9. 9. Gib die Haferflocken in den Mixer.
10. 10. Mixiere die Zutaten, bis die Masse fein und glatt ist.
11. 11. Verrühre die Kokosmilch mit dem Vanillepulver.
12. 12. Rühre so lange, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
13. 13. Wasche die Minze.
14. 14. Schüttle die Minze trocken.
15. 15. Zupfe die Minzblätter von den Stielen.
16. 16. Fülle den Smoothie in Schalen.
17. 17. Nimm einen Esslöffel der Kokosmilch-Mischung.
18. 18. Gib die Mischung kreisförmig in die Mitte der Smoothie-Bowl.
19. 19. Dekoriere die Bowls mit den übrigen Himbeeren.
20. 20. Dekoriere die Bowls mit den Minzblättern.
21. 21. Dekoriere die Bowls mit Hanfsamen.
22. 22. Dekoriere die Bowls mit Kokoschips.
23. 23. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 344
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 44 g