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🍝 Pilz-Lasagne

534 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Putze die Pilze und schneide sie in Scheiben.
  3. 3. Wasche die Frühlingszwiebeln, schüttle sie trocken und schneide sie in schmale Ringe.
  4. 4. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  5. 5. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne.
  6. 6. Dünste den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln für 1 bis 2 Minuten an.
  7. 7. Gib die Pilze hinzu und brate sie unter Wenden scharf an.
  8. 8. Nimm die Pilzmischung aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
  9. 9. Erhitze das restliche Öl in derselben Pfanne.
  10. 10. Gib das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig an.
  11. 11. Gib die vorbereiteten Pilze und Frühlingszwiebeln zurück in die Pfanne.
  12. 12. Rühre die Creme fraîche unter die Mischung.
  13. 13. Würze alles mit Salz, Pfeffer und den Kräutern.
  14. 14. Koche die Lasagneblätter in kochendem Salzwasser für 10 Minuten vor.
  15. 15. Nimm die Blätter mit einer Siebkelle heraus.
  16. 16. Lasse die Blätter auf einem Küchentuch abtropfen.
  17. 17. Buttere eine Auflaufform ein.
  18. 18. Lege ein Viertel der Lasagneblätter in die Form.
  19. 19. Verteile etwas von der Pilzfüllung auf den Blättern.
  20. 20. Schlage die Blätter über die Füllung.
  21. 21. Gib erneut etwas Pilzfüllung darauf.
  22. 22. Schlage die Blätter erneut ein.
  23. 23. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Blätter dreimal eingeschlagen sind.
  24. 24. Verwende die gesamte Füllung für die Schichten.
  25. 25. Schließe die Lasagne mit etwas Füllung ab.
  26. 26. Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 7 bis 10 Minuten.
  27. 27. Nimm die Lasagne aus dem Ofen.
  28. 28. Garniere sie mit Basilikumblättern.
  29. 29. Serviere die Lasagne heiß.

Nährwerte pro Portion