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🍽️ Scharfe Milch-Quark-Delikatesse

97 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den frischen Schnittlauch gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schüttle den Schnittlauch trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  3. 3. Nimm ein paar lange Halme zur Dekoration und lege sie beiseite.
  4. 4. Schneide den restlichen Schnittlauch in kleine, feine Röllchen.
  5. 5. Gib die Schnittlauchröllchen in ein hohes Gefäß, das groß genug für einen Stabmixer ist.
  6. 6. Gieße die Milch zu den Schnittlauchröllchen in das Gefäß.
  7. 7. Füge den Quark zur Milch-Schnittlauch-Mischung hinzu.
  8. 8. Streu das Wasabi-Pulver über die Zutaten.
  9. 9. Salze die Mischung nach deinem Geschmack.
  10. 10. Püriere alles mit einem Stabmixer, bis die Mischung völlig glatt und homogen ist.
  11. 11. Fülle ein Trinkglas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
  12. 12. Gieße die pürierte Milchmischung über die Eiswürfel.
  13. 13. Garniere das Getränk mit den zuvor beiseitegelegten Schnittlauchhalmen.

Nährwerte pro Portion