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🍽️ Würziger Obstsalat

163 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Dose Williams Christ Birne (ungesüßt)
• 2 Orangen
• 2 Avocados
• 2 Zwiebeln (rot)
• 4 EL Balsamessig (bianco)
• 3 EL Öl
• 1 Prise Chilipulver
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Petersilie (gehackt)

Zubereitung

1. 1. Lass die Birnen gut abtropfen. Schäle die Orangen sorgfältig mit einem scharfen Messer und entferne dabei auch die weiße Haut.
2. 2. Schneide die Fruchtfleischstücke aus den Trennhäuten und fange den austretenden Saft auf. Presse den restlichen Saft aus den Orangenschalen.
3. 3. Wasche die Avocados, teile sie in der Mitte, nimm den Kern heraus und schneide sie in Würfel. Schäle die Zwiebeln, teile sie und schneide sie in feine Ringe. Gib die Zwiebelringe in den Orangensaft.
4. 4. Gib Essig, Öl und Gewürze dazu und vermische alles mit den restlichen Zutaten. Schmecke gut ab und gib bei Bedarf noch mehr Chili hinzu. Serviere den Salat in kleinen Schälchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 163
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 16 g