← Alle Rezepte

🍽️ Würziger Fisch-Gemüse-Eintopf

381 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Würziger Fisch-Gemüse-Eintopf Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  2. 2. Gib den Reis und die Senfkörner in das heiße Öl.
  3. 3. Dünste die Zutaten kurz an, bis die Senfkörner aufplatzen.
  4. 4. Gieße 250 Milliliter Wasser in den Topf.
  5. 5. Salze das Wasser leicht.
  6. 6. Bringe die Mischung zum Kochen.
  7. 7. Reduziere die Hitze auf klein.
  8. 8. Decke den Topf ab.
  9. 9. Lasse den Reis etwa 5 Minuten quellen.
  10. 10. Wasche den Fenchel unter fließendem Wasser.
  11. 11. Entferne die harten Strünke vom Fenchel.
  12. 12. Schneide den Fenchel in der Mitte durch.
  13. 13. Schneide die Fenchelhälften in schmale Spalten.
  14. 14. Gib den geschnittenen Fenchel zum Reis.
  15. 15. Gare den Fenchel für 4 bis 5 Minuten weiter.
  16. 16. Wasche die Zucchini unter fließendem Wasser.
  17. 17. Entferne die harten Enden der Zucchini.
  18. 18. Schneide die Zucchini der Länge nach in der Mitte durch.
  19. 19. Schneide die Zucchinihälften in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben.
  20. 20. Wasche die Seelachsfilets unter fließendem Wasser.
  21. 21. Tupfe die Filets mit Küchenpapier trocken.
  22. 22. Schneide die Filets quer in 2 Zentimeter breite Streifen.
  23. 23. Gib den Fisch und die Zucchini zum Reis.
  24. 24. Gare alles für 4 bis 5 Minuten fertig.
  25. 25. Würze den Topf mit Salz nach Geschmack.
  26. 26. Würze den Topf mit Pfeffer nach Geschmack.
  27. 27. Würze den Topf mit Paprikapulver nach Geschmack.
  28. 28. Richte den Fisch-Gemüse-Topf an.

Nährwerte pro Portion