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🍽️ Scharfe asiatische Sauce

145 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Knoblauchzehe (fein hacken)
• 2 EL dunkle Sojasauce
• 1 EL Reiswein
• 2 Mandarinen
• 1 EL Essig
• 1 TL Speisestärke
• 5 EL Kandiszucker

Zubereitung

1. 1. Schäle die zwei Mandarinen.
2. 2. Entferne alle weißen Häute und die Kerne.
3. 3. Zerdrücke das Fruchtfleisch zu einem Mus.
4. 4. Verrühre das Mus mit fünf Esslöffeln gestoßenem weißem Kandiszucker.
5. 5. Erwärme die Mischung leicht, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
6. 6. Vermische das süße Mandarinen-Mus mit allen übrigen Zutaten.
7. 7. Gib die Mischung in eine kleine Pfanne.
8. 8. Koch die Sauce kurz auf.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 145
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 33 g