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🍽️ Würzige Putenbrust mit frischer Tomatensalsa

335 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Putenbrust unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide die Putenbrust in 8 bis 12 dünne Scheiben.
  4. 4. Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse.
  5. 5. Vermische den Knoblauch mit Oregano, Paprikapulver und Öl in einer Schüssel.
  6. 6. Wende die Fleischscheiben in der Würzmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  7. 7. Lasse das Fleisch für ca. 30 Minuten marinieren.
  8. 8. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser ab.
  9. 9. Viertele die Tomaten und entferne das Kerngehäuse.
  10. 10. Würfle die entkerten Tomaten klein.
  11. 11. Schäle die Zwiebeln und würfle sie fein.
  12. 12. Wasche die Peperoni unter fließendem Wasser ab.
  13. 13. Schneide die Peperoni längs auf.
  14. 14. Entferne die Kerne aus den Peperoni.
  15. 15. Hacke die Peperoni fein.
  16. 16. Vermische die gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Koriander und Zitronensaft in einer Schüssel.
  17. 17. Würze die Salsa mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  18. 18. Erhitze eine beschichtete Pfanne ohne zusätzliches Fett.
  19. 19. Brate die Putenscheiben für 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun an.
  20. 20. Salze die gebratene Putenbrust leicht.
  21. 21. Serviere die Putenbrust warm oder kalt zusammen mit der Tomatensalsa.

Nährwerte pro Portion