🍽️ Würzige Garnelen-Spieße

Name: Würzige Garnelen-Spieße
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 große Garnelen (küchenfertig, geschält); 3 EL frische Petersilie (fein gehackt); 2 rote Chilischoten (entkernt und fein gehackt); 2 Knoblauchzehen; Salz; Olivenöl (kalt gepresst)

303 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

20 große Garnelen (küchenfertig, geschält)
3 EL frische Petersilie (fein gehackt)
2 rote Chilischoten (entkernt und fein gehackt)
2 Knoblauchzehen
Salz
Olivenöl (kalt gepresst)

Zubereitung

1. Schäle die Knoblauchzehe.
2. Zerstoße den Knoblauch in einem Mörser zusammen mit einer Prise Salz zu einer feinen Paste.
3. Gib drei bis vier Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel.
4. Füge die Knoblauchpaste, gehackte Petersilie und Chili sowie etwas Salz hinzu.
5. Rühre die Zutaten gut um, bis eine gleichmäßige Marinade entstanden ist.
6. Nimm eine Garnelen und steche sie der Länge nach mit einem Holzspieß auf.
7. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Garnelen.
8. Bestreiche die Spieße großzügig mit der vorbereiteten Marinade.
9. Lass die Spieße für etwa eine Stunde marinieren.
10. Heize deinen Tischgrill oder Holzkohlegrill vor.
11. Lege die Garnelenspieße auf den Grill.
12. Grille die Spieße von allen Seiten, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

kcal: 303
Protein: 47 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 3 g