← Alle Rezepte

🍽️ Würzige Cracker

46 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Würzige Cracker Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die getrockneten Pilze in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  2. 2. Mahle die Pilze sehr fein zu einem Pulver.
  3. 3. Gib alle übrigen Zutaten und 100 Milliliter Wasser zur Pilzmasse.
  4. 4. Verarbeite die Mischung mit einem Handmixer und einem Knethaken zu einem festen Teig.
  5. 5. Korrektur bei zu trocknem Teig: Gib etwas mehr Wasser hinzu.
  6. 6. Korrektur bei zu nassem Teig: Gib etwas Mehl hinzu.
  7. 7. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  8. 8. Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  9. 9. Teile den Teig in zwei gleich große Hälften.
  10. 10. Rolle jede Hälfte sehr dünn aus (2 bis 3 Millimeter Dicke).
  11. 11. Schneide den Teig mit einem Teigrädchen in Rechtecke von etwa 4 mal 8 Zentimetern.
  12. 12. Backe die Cracker für etwa 20 Minuten im Ofen.
  13. 13. Nimm die Cracker aus dem Ofen, wenn sie hellbraun sind.
  14. 14. Lass die Cracker zusammen mit dem Backpapier komplett abkühlen.
  15. 15. Packe die fertigen Cracker in eine Dose, zum Beispiel zum Verschenken.
  16. 16. So bleiben die Cracker 2 bis 3 Wochen frisch.

Nährwerte pro Portion