← Alle Rezepte

🍽️ Schokoladige Zwetschgen-Marmelade

681 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Schokoladige Zwetschgen-Marmelade Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zwetschgen gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Halbiere die Zwetschgen und entferne die Kerne.
  3. 3. Püriere das Zwetschgenfleisch fein.
  4. 4. Vermische das Püree mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker.
  5. 5. Gib die Mischung in einen großen Topf.
  6. 6. Erhitze die Masse bei starker Herdflamme.
  7. 7. Rühre ständig um, bis die Marmelade kocht.
  8. 8. Lasse die Marmelade 4 Minuten lang sprudelnd kochen.
  9. 9. Rühre weiter, damit nichts anbrennt.
  10. 10. Rühre das Kakaopulver zum Schluss unter.
  11. 11. Nimm den Topf vom Herd.
  12. 12. Spüle die Gläser heiß aus.
  13. 13. Fülle die heiße Marmelade sofort randvoll in die heißen Gläser.
  14. 14. Verschließe die Gläser sofort mit den Schraubdeckeln.
  15. 15. Stelle die Gläser für 10 Minuten auf die Deckel.
  16. 16. Drehe die Gläser anschließend wieder um.
  17. 17. Lasse die Marmelade vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion