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🍰 Quarkgefüllte Pflaumen

214 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Pflaumen gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide jede Pflaume vorsichtig in der Mitte ein, aber schneide nicht bis zum Boden durch.
  3. 3. Entferne die Kerne aus den Pflaumen.
  4. 4. Verrühre den Quark und den Joghurt in einer Schüssel, bis eine glatte Creme entsteht.
  5. 5. Rühre die geriebenen Pistazien unter die Quark-Joghurt-Mischung.
  6. 6. Wasche die Zitrone heiß ab und tupfe sie trocken.
  7. 7. Schneide die Zitrone in der Mitte durch.
  8. 8. Presse etwas Saft aus einer Zitronenhälfte.
  9. 9. Gib den Zitronensaft nach Belieben zur Quarkcreme.
  10. 10. Gib Honig nach Geschmack zur Quarkcreme.
  11. 11. Schneide die verbleibende Zitronenhälfte in dünne Scheiben.
  12. 12. Fülle die Quarkcreme in die ausgehöhlten Pflaumen.
  13. 13. Stäube die gefüllten Pflaumen mit Zimtpulver.
  14. 14. Lege die Pflaumen auf eine Servierplatte.
  15. 15. Garniere die Pflaumen mit den Zitronenscheiben.

Nährwerte pro Portion