🍽️ Fruchtig-scharfes Pflaumen-Dressing mit Ingwer

Name: Fruchtig-scharfes Pflaumen-Dressing mit Ingwer
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cm frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe; 60 g Pflaumenmus; 1 EL Apfelessig; 4 EL Orangensaft; 2 EL Sesamöl; Salz; Cayennepfeffer; Zimtpulver

81 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 cm frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
60 g Pflaumenmus
1 EL Apfelessig
4 EL Orangensaft
2 EL Sesamöl
Salz
Cayennepfeffer
Zimtpulver

Zubereitung

1. Schäle die Ingwerknolle und die Knoblauchzehe.
2. Hacke den Ingwer und den Knoblauch sehr fein.
3. Gib das feine Ingwer-Knoblauch-Gemüse in eine Schüssel.
4. Füge das Pflaumenmus zur Schüssel hinzu.
5. Gib den Essig in die Schüssel.
6. Gib den Orangensaft in die Schüssel.
7. Gib das Öl in die Schüssel.
8. Verrühre alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
9. Würze das Dressing mit Salz.
10. Würze das Dressing mit Cayennepfeffer.
11. Würze das Dressing mit einer kleinen Prise Zimt.
12. Schmecke das Dressing abschließend ab.
13. Falls das Dressing zu dickflüssig ist, rühre etwas Wasser unter.

Nährwerte pro Portion

kcal: 81
Protein: 0 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 9 g