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🍽️ Pfifferlinge in der Pfanne

248 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Reinige die Pfifferlinge von Erde und Verunreinigungen.
  2. 2. Schäle die Zwiebel.
  3. 3. Würfle die Zwiebel fein.
  4. 4. Wasche den Schnittlauch.
  5. 5. Schüttle den Schnittlauch trocken.
  6. 6. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen.
  7. 7. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
  8. 8. Brate die Pilze bei sehr starker Hitze unter Rühren 3 bis 4 Minuten.
  9. 9. Gib die Zwiebelwürfel dazu.
  10. 10. Brate die Zwiebeln bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten mit.
  11. 11. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  12. 12. Gib die Sojasaucencreme hinzu.
  13. 13. Lasse die Soße 2 Minuten einkochen, bis sie cremig ist.
  14. 14. Würze abschließend mit Salz und Pfeffer nach Bedarf.
  15. 15. Rühre den Senf unter die Soße.
  16. 16. Streiche die Schnittlauchröllchen über das Gericht.

Nährwerte pro Portion