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🍰 Herzhaft kleine Pfannkuchen

339 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schlage die Eier mit einer Gabel leicht auf.
  2. 2. Gib die Milch zu den Eiern und rühre kurz um.
  3. 3. Füge das Mehl, das Backpulver, den Zucker und eine Prise Salz hinzu.
  4. 4. Verrühre die Zutaten mit einem elektrischen Handmixer, bis der Teig glatt ist.
  5. 5. Lass den Teig für 30 Minuten an einem ruhigen Ort ruhen.
  6. 6. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
  7. 7. Lege einen herzförmigen Ausstecher in die Pfanne, um eine Schablone zu haben.
  8. 8. Gib einen kleinen Schöpfkessel voll Teig in die Pfanne.
  9. 9. Brate die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun an.
  10. 10. Halte die fertigen Pfannkuchen warm.
  11. 11. Schneide Orangen und Erdbeeren in Scheiben.
  12. 12. Schlage die Sahne auf.
  13. 13. Serviere die Pfannkuchen mit dem frischen Obst und der Sahne.

Nährwerte pro Portion