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🥗 Pfannen-Pasta mit frischem Zwiebel-Avocado-Salat

480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  2. 2. Schneide die Avocado in Scheiben.
  3. 3. Gib die Zwiebelstreifen und die Avocadoscheiben in eine Schüssel.
  4. 4. Reibe etwas Schale von einer Limette ab.
  5. 5. Presse den Saft der Limette aus.
  6. 6. Gib das Öl, den Limettensaft und die Limettenschale in die Schüssel.
  7. 7. Hebe die Zutaten vorsichtig untereinander.
  8. 8. Würze die Mischung mit Salz ab.
  9. 9. Schneide einige Chili-Scheiben.
  10. 10. Erhitze etwas Butter in einer Pfanne.
  11. 11. Brate die Pfannen-Pasta in der Butter für etwa 5 Minuten.
  12. 12. Gib die Chili-Streifen zur Pasta.
  13. 13. Wende die Pasta während des Bratens immer wieder.
  14. 14. Fülle die warme Pasta in Gläser oder auf Teller.
  15. 15. Gib den vorbereiteten Zwiebel-Avocado-Salat dazu.
  16. 16. Bestreue das Gericht mit Pfeffer oder Chili.
  17. 17. Dekoriere mit frischen Basilikumblättern.

Nährwerte pro Portion