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🥗 Pfannen-Pasta mit frischem Zwiebel-Avocado-Salat
480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 350 g Hilcona (Pfannen Pasta getrocknete Tomate & gegrillte Aubergine)
- 1 rote Zwiebel
- 2 mittelgroße, reife Avocados
- 1 Limette (, unbehandelt)
- 1 EL Olivenöl
- rote Chili (, Pfeffer)
- Basilikum
Zubereitung
- 1. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
- 2. Schneide die Avocado in Scheiben.
- 3. Gib die Zwiebelstreifen und die Avocadoscheiben in eine Schüssel.
- 4. Reibe etwas Schale von einer Limette ab.
- 5. Presse den Saft der Limette aus.
- 6. Gib das Öl, den Limettensaft und die Limettenschale in die Schüssel.
- 7. Hebe die Zutaten vorsichtig untereinander.
- 8. Würze die Mischung mit Salz ab.
- 9. Schneide einige Chili-Scheiben.
- 10. Erhitze etwas Butter in einer Pfanne.
- 11. Brate die Pfannen-Pasta in der Butter für etwa 5 Minuten.
- 12. Gib die Chili-Streifen zur Pasta.
- 13. Wende die Pasta während des Bratens immer wieder.
- 14. Fülle die warme Pasta in Gläser oder auf Teller.
- 15. Gib den vorbereiteten Zwiebel-Avocado-Salat dazu.
- 16. Bestreue das Gericht mit Pfeffer oder Chili.
- 17. Dekoriere mit frischen Basilikumblättern.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 480
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 50 g