🍝 Pfannen-Pasta mit Gemüse und Speck

Name: Pfannen-Pasta mit Gemüse und Speck
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Frühstücksspeck; 1 EL Butter; 1 Packung (350 g) Hilcona (Cappelletti Pfannenpasta Rahmspinat & Käse); 200 g tiefgefrorenes Pfannengemüse; 200 g passierte Tomaten; 2 Stiele Oregano; 60 g Mozzarella-Kugeln

687 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

100 g Frühstücksspeck
1 EL Butter
1 Packung (350 g) Hilcona (Cappelletti Pfannenpasta Rahmspinat & Käse)
200 g tiefgefrorenes Pfannengemüse
200 g passierte Tomaten
2 Stiele Oregano
60 g Mozzarella-Kugeln

Zubereitung

1. Schneide den Speck in schmale Streifen. Erhitze die Butter in einer großen Pfanne und brate den Speck darin für etwa 6 Minuten knusprig. Füge nach einer Minute die Nudeln hinzu. Nimm alles aus der Pfanne und halte es warm.
2. Dünste das Gemüse kurz im Bratfett. Gib die Tomaten dazu, bring es zum Kochen und lasse es für etwa 5 Minuten köcheln. Wasche den Oregano, schüttle ihn trocken, zupfe die Blättchen von den Stielen (außer ein paar für die Dekoration) und hacke sie fein.
3. Schneide den Mozzarella in Würfel. Gib die Nudeln und den Mozzarella in die Soße. Bestreue alles mit dem gehackten Oregano und dekoriere mit den restlichen Blättchen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 687
Protein: 33 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 55 g