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🍝 Pfannen-Pasta mit Champignons, Tomaten und Frühlingszwiebeln

188 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 350 g Hilcona (Pfannen Pasta Pilze & Ricotta)
• 400 g Champignons
• 8 Frühlingszwiebeln
• 750 g Fleischtomate (3 Fleischtomaten)
• 3 EL Olivenöl
• 4 EL gehacktes TK-Basilikum
• Salz
• 5 EL gehobelter Parmesan
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Wasche die Champignons und schneide sie in dicke Scheiben.
2. 2. Wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie schräg in feine Ringe.
3. 3. Lasse die weißen Knollen der Frühlingszwiebeln ganz.
4. 4. Wasche die Tomaten und schneide sie in Viertel.
5. 5. Entferne den harten Stielansatz und die Kerne aus den Tomaten.
6. 6. Würfele das Tomatenfleisch in kleine Stücke.
7. 7. Erhitze das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne.
8. 8. Brate die Champignons, die ganzen Zwiebelknollen und die Pasta in der Pfanne unter Rühren für 2 Minuten an.
9. 9. Gib die Zwiebelringe zur Pfanne.
10. 10. Brate alles weitere 3 Minuten.
11. 11. Gib die gewürfelten Tomaten und das Basilikum hinzu.
12. 12. Vermische alle Zutaten gründlich.
13. 13. Würze die Pfanne-Pasta mit Salz und Pfeffer.
14. 14. Bestreue das Gericht mit Parmesan.
15. 15. Serviere die Pasta warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 188
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 9 g