🍽️ Pekannuss-Schoko-Creme

Name: Pekannuss-Schoko-Creme
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Pekannusskerne; 30 g getrocknete Cranberrys (mit Fruchtsaft gesüßt); 1 EL Honig; 40 g Butter; 1 EL Kakaopulver (7 g; stark entölt)

160 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

120 g Pekannusskerne
30 g getrocknete Cranberrys (mit Fruchtsaft gesüßt)
1 EL Honig
40 g Butter
1 EL Kakaopulver (7 g; stark entölt)

Zubereitung

1. Röste die Pekannüsse in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett bei mittlerer Hitze für 3 Minuten an und lasse sie anschließend für 5 Minuten abkühlen.
2. Mix die abgekühlten Nüsse mit den Cranberrys, dem Honig, der Butter und dem Kakaopulver in einem Mixer oder Pürierstab, bis eine cremige Masse entsteht; es dürfen gerne noch kleine Stückchen übrig bleiben. Fülle die Creme in eine kleine Schale und serviere sie als Brotaufstrich.

Nährwerte pro Portion

kcal: 160
Protein: 2 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 5 g