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🍽️ Knuspriges Pastrami-Schmelz-Sandwich

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten gründlich und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
  2. 2. Entferne die harten Stielansätze von den Tomaten.
  3. 3. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben.
  4. 4. Schneide das Baguette der Länge nach in zwei Hälften.
  5. 5. Bestreiche jede Schnittfläche der Brötchenhälften mit Butter.
  6. 6. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  7. 7. Lege die Brötchen mit der Butterseite nach oben auf ein Backblech.
  8. 8. Toast die Brötchen im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten.
  9. 9. Nimm das Backblech aus dem Ofen.
  10. 10. Bestreiche die Toast-Seiten der Brötchen mit Mayonnaise.
  11. 11. Lege eine Brötchenhälfte mit Pastrami-Scheiben aus.
  12. 12. Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Fleisch.
  13. 13. Bestreue die Tomaten mit Käse.
  14. 14. Würze das Sandwich nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Lege das Backblech zurück in den Ofen.
  16. 16. Stelle den Ofen auf die Funktion Oberhitze oder Grill.
  17. 17. Grill das Sandwich kurz, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
  18. 18. Nimm das Sandwich aus dem Ofen.
  19. 19. Lege das andere Brötchenhälfte als Deckel darauf.
  20. 20. Schneide das fertige Sandwich schräg in zwei Hälften.
  21. 21. Wickle die Enden der Sandwichhälften in Alufolie ein, damit sie stabiler sind.
  22. 22. Garniere das Sandwich mit frischer Petersilie.
  23. 23. Serviere das Sandwich sofort, während es noch heiß ist.

Nährwerte pro Portion