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🍽️ Knusprige Thunfisch-Teigtaschen

83 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Filoteig in ca. 12 mal 12 Zentimeter große Quadere.
  2. 2. Schäle die Schalotte und hacke sie sehr fein.
  3. 3. Spüle den Thunfisch kurz ab und tupfe ihn mit einem Küchentuch trocken.
  4. 4. Würfle den Thunfisch fein.
  5. 5. Vermische den Thunfisch in einer Schüssel mit der Schalotte, dem Ei, der Minze, der Petersilie und der Zitronenschale.
  6. 6. Würze die Mischung mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer.
  7. 7. Gib jeweils 1 bis 2 Esslöffel der Füllung in die Mitte eines Teigquadrats.
  8. 8. Bestreiche die Ränder des Teigs mit etwas Wasser.
  9. 9. Falte den Teig zu einem Dreieck.
  10. 10. Drücke die Ränder fest zusammen, damit sie gut verschließen.
  11. 11. Erhitze Fett in einer Pfanne auf ca. 170 Grad Celsius.
  12. 12. Frittiere die Pasteten portionsweise goldbraun, das dauert 2 bis 3 Minuten.
  13. 13. Lass das überschüssige Fett auf Küchenkrepp abtropfen.
  14. 14. Serviere die Pasteten direkt.

Nährwerte pro Portion