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🍝 Nudelsalat mit Wurst, Kirschtomaten und Oliven

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koch das Wasser in einem großen Topf mit Salz.
  2. 2. Gib die Nudeln in das kochende Wasser.
  3. 3. Koche die Nudeln al dente (bissfest).
  4. 4. Gieße die Nudeln ab.
  5. 5. Spüle die Nudeln kurz mit kaltem Wasser ab.
  6. 6. Lass die Nudeln gut abtropfen.
  7. 7. Wasche die Paprikaschoten.
  8. 8. Halbiere die Paprikaschoten.
  9. 9. Entferne die Kerne und das weiße Strunkgewebe.
  10. 10. Schneide die Paprikaschoten in kleine Würfel.
  11. 11. Wasche die Kirschtomaten.
  12. 12. Halbiere die Kirschtomaten.
  13. 13. Schneide die Salami in dünne Scheiben.
  14. 14. Schäle den Knoblauch.
  15. 15. Hacke den Knoblauch fein.
  16. 16. Verrühre den Knoblauch mit Balsamico-Essig.
  17. 17. Gib Oregano zum Dressing.
  18. 18. Gib Olivenöl zum Dressing.
  19. 19. Würze das Dressing mit Zucker.
  20. 20. Würze das Dressing mit Salz.
  21. 21. Würze das Dressing mit Pfeffer.
  22. 22. Gib die abgetropften Nudeln in eine große Schüssel.
  23. 23. Gib die gewürfelte Paprika zur Schüssel.
  24. 24. Gib die halbierten Tomaten zur Schüssel.
  25. 25. Gib die Salamischeiben zur Schüssel.
  26. 26. Gib die Oliven zur Schüssel.
  27. 27. Gieße das Dressing über die Zutaten.
  28. 28. Vermische alles gut.
  29. 29. Garniere den Salat mit frischem Basilikum.
  30. 30. Serviere den Salat.

Nährwerte pro Portion