← Alle Rezepte
🍝 Nudelsalat mit Garnelen
523 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
Gratis in der MyFoody-App kochen →
Zutaten
- 400 g Fusilli
- 200 g küchenfertige Garnelen (gekocht)
- 200 g Zuckerschoten
- 1 rote Paprikaschote
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Traubenkernöl
- Salz
Zubereitung
- 1. Koch Wasser in einem Topf und gib Salz dazu.
- 2. Koche die Fusilli-Nudeln darin bissfest.
- 3. Gieße die Nudeln ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
- 4. Wasche die Zuckerschoten.
- 5. Entferne die harten Fäden an den Zuckerschoten.
- 6. Schneide die Zuckerschoten schräg in zwei Hälften.
- 7. Koche die Zuckerschoten für 1 bis 2 Minuten in Salzwasser.
- 8. Spüle die Zuckerschoten mit kaltem Wasser ab.
- 9. Tropfe die Zuckerschoten ab.
- 10. Wasche die Paprikaschote.
- 11. Schneide die Paprikaschote in zwei Hälften.
- 12. Entferne das Innere der Paprikaschote.
- 13. Schneide die Paprikaschote in dünne Streifen.
- 14. Verrühre den Zitronensaft mit dem Öl.
- 15. Gib die restlichen Zutaten zum Salat.
- 16. Würze den Salat mit Salz.
- 17. Serviere den Salat.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 523
- Protein: 24 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 78 g