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🍝 Pasta mit Tomaten, Feta und Chili

550 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Petersilie und schüttle sie trocken.
  2. 2. Zupfe die Blätter von den Stielen.
  3. 3. Hacke die Petersilienblätter grob.
  4. 4. Wasche die Tomaten.
  5. 5. Teile die Tomaten nach Belieben in Hälften.
  6. 6. Schäle die Knoblauchzehen.
  7. 7. Wasche die Chilischote.
  8. 8. Entferne den Stiel und die Kerne der Chili.
  9. 9. Hacke die Chili fein.
  10. 10. Presse die Zitrone aus.
  11. 11. Koche die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente, wie auf der Packung angegeben.
  12. 12. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
  13. 13. Presse den Knoblauch in die heiße Pfanne.
  14. 14. Füge die gehackte Chili und die Tomaten hinzu.
  15. 15. Dünste die Mischung bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten.
  16. 16. Streu den Kokosblütenzucker darüber.
  17. 17. Gieße die Nudeln ab.
  18. 18. Gib die Nudeln zum Gewürzöl in der Pfanne.
  19. 19. Beträufle die Nudeln mit dem Zitronensaft.
  20. 20. Wende alles gut durch.
  21. 21. Würze mit Salz nach Geschmack.
  22. 22. Portioniere die Pasta auf vier Tellern.
  23. 23. Bestreue die Pasta mit der gehackten Petersilie.
  24. 24. Krümle den Feta darüber.
  25. 25. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion