🍝 Nudeln mit Tomaten, Sardellen und Kapern

Name: Nudeln mit Tomaten, Sardellen und Kapern
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g schwarze Oliven (entsteint); 6 Sardellenfilets; 4 Knoblauchzehen; 2 getrocknete Chilischoten; 3 EL Olivenöl; 400 g stückige Tomaten (Dose); 1 EL Kapern; 400 g Spaghetti; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

100 g schwarze Oliven (entsteint)
6 Sardellenfilets
4 Knoblauchzehen
2 getrocknete Chilischoten
3 EL Olivenöl
400 g stückige Tomaten (Dose)
1 EL Kapern
400 g Spaghetti
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. Hacke die Oliven und die Sardellenfilets grob.
2. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
3. Erhitze Öl in einer Pfanne.
4. Gib den Knoblauch, die Chilischoten und die Sardellen in das heiße Öl.
5. Schwitze die Zutaten für etwa 2 Minuten an.
6. Gib die Tomaten zur Pfanne.
7. Lasse die Sauce für etwa 10 Minuten leise köcheln.
8. Koche die Spaghetti in Salzwasser al dente.
9. Gib die Kapern und die Oliven zur Sauce.
10. Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
11. Tropfe die Spaghetti ab.
12. Schwenke die abgetropften Spaghetti kurz in der Sauce.
13. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion

kcal: 480
Protein: 15 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 75 g