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🍝 Nudeln mit Thunfisch und Tomatensoße
647 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 400 g Farfalle
- Salz
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose geschälte Tomaten
- Pfeffer
- 300 g Tiefkühlerbse
- 350 g Thunfisch im eigenen Saft
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Handvoll Basilikum
Zubereitung
- 1. Koche die Nudeln in viel Salzwasser nach der Anleitung auf der Packung.
- 2. Schäle die Zwiebel und schneide sie in sehr kleine Würfel.
- 3. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
- 4. Erhitze das Öl in einem Topf.
- 5. Dünste die Zwiebelwürfel und den gehackten Knoblauch darin an.
- 6. Rühre das Tomatenmark unter und dünste es kurz mit.
- 7. Gib die Tomaten zusammen mit ihrer Flüssigkeit in den Topf.
- 8. Falls nötig, gib etwas Wasser hinzu.
- 9. Würze die Soße mit Salz und Pfeffer.
- 10. Gib die Erbsen hinzu.
- 11. Lasse die Soße bei kleiner Hitze für 5 bis 10 Minuten köcheln.
- 12. Lasse das Thunfisch-Fleisch abtropfen.
- 13. Zupfe das Thunfisch-Fleisch in kleine Stücke.
- 14. Gib das Thunfisch-Fleisch zur Soße.
- 15. Erwärme den Thunfisch für 2 Minuten bei mittlerer Hitze in der Soße.
- 16. Gieße die Nudeln ab.
- 17. Vermische die Nudeln mit der Soße.
- 18. Wasche das Basilikum.
- 19. Schüttle das Basilikum trocken.
- 20. Hebe das Basilikum unter die Nudeln.
- 21. Verteile die Nudeln auf kleinen Tellern.
- 22. Serviere das Gericht sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 647
- Protein: 35 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 86 g