🍝 Nudeln mit Thunfisch, Oliven und Tomatensoße

Name: Nudeln mit Thunfisch, Oliven und Tomatensoße
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 300 g stückige Tomaten (Dose); 250 g Thunfisch (in Öl eingelegt); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 EL Petersilie; 1 rote Chilischote; 400 g Penne; 50 g schwarze Oliven

573 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
300 g stückige Tomaten (Dose)
250 g Thunfisch (in Öl eingelegt)
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
4 EL Petersilie
1 rote Chilischote
400 g Penne
50 g schwarze Oliven

Zubereitung

1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
4. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl glasig an.
5. Gib die Tomaten und den Thunfisch zur Pfanne.
6. Lasse die Soße 5 Minuten köcheln.
7. Würze die Soße mit Salz und Pfeffer.
8. Wasche die Petersilie.
9. Hacke die Petersilie fein.
10. Wasche die Chilischote.
11. Entferne die Kerne aus der Chilischote.
12. Schneide die Chilischote in Streifen.
13. Koche die Penne in reichlich Salzwasser bissfest.
14. Gib die Garzeit auf der Packung an.
15. Gieße die Nudeln ab.
16. Gib die Nudeln zur Thunfischsoße.
17. Garniere das Gericht mit den Chilistreifen.
18. Gib die Oliven zum Servieren dazu.
19. Streu die gehackte Petersilie darüber.
20. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion

kcal: 573
Protein: 27 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 74 g