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🍝 Krabben-Pasta mit Zucchini und Limette

712 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
  2. 2. Gib die Nudeln in das kochende Wasser.
  3. 3. Koche die Nudeln, bis sie al dente (bissfest) sind.
  4. 4. Gieße die Nudeln ab.
  5. 5. Lass die Nudeln gut abtropfen.
  6. 6. Wasche die Kirschtomaten unter fließendem Wasser.
  7. 7. Halbiere die Kirschtomaten.
  8. 8. Wasche die Zucchini.
  9. 9. Schneide die Enden der Zucchini ab.
  10. 10. Schneide die Zucchini in feine Würfel.
  11. 11. Schäle die Knoblauchzehe.
  12. 12. Hacke den Knoblauch fein.
  13. 13. Wasche die Limette unter heißem Wasser.
  14. 14. Trockne die Limette ab.
  15. 15. Schäle die grüne Schale der Limette mit einem Sparschäler in dünne Streifen.
  16. 16. Presse den Saft der Limette aus.
  17. 17. Wasche die Petersilie.
  18. 18. Schüttle die Petersilie trocken.
  19. 19. Hacke die Petersilienblätter klein.
  20. 20. Zupfe das Krabbenfleisch in kleine Stücke.
  21. 21. Erhitze Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne.
  22. 22. Brate die Zucchiniwürfel und den Knoblauch in der Pfanne an.
  23. 23. Brate die Zutaten für 2 bis 3 Minuten.
  24. 24. Schwenke die Pfanne gelegentlich.
  25. 25. Gib die halbierten Tomaten in die Pfanne.
  26. 26. Gib die Limettenschale in die Pfanne.
  27. 27. Gib die gehackte Petersilie in die Pfanne.
  28. 28. Gib das Krabbenfleisch in die Pfanne.
  29. 29. Erhitze die Mischung unter gelegentlichem Schwenken.
  30. 30. Gib die abgetropften Nudeln in die Pfanne.
  31. 31. Vermische die Nudeln gut mit der Pfannenmischung.
  32. 32. Würze die Pasta mit Salz.
  33. 33. Würze die Pasta mit Pfeffer.
  34. 34. Gib den Limettensaft hinzu.
  35. 35. Richte die Nudeln in tiefen Tellern an.
  36. 36. Bestreue die Nudeln mit dem Käse.

Nährwerte pro Portion