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🍽️ Knusprige Pasta-Chips mit frischem Dip

258 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koch Wasser in einem großen Topf und gib Salz dazu.
  2. 2. Koche die Pasta darin laut Packungsanleitung, bis sie bissfest ist.
  3. 3. Gieße die Pasta in einem Sieb ab und lass sie gut abtropfen.
  4. 4. Reibe den Parmesan fein.
  5. 5. Schäle eine Knoblauchzehe und schneide sie in dünne Scheiben.
  6. 6. Gib die abgetropften Nudeln in eine Schüssel.
  7. 7. Gib zwei Esslöffel Olivenöl dazu.
  8. 8. Gib den geriebenen Parmesan dazu.
  9. 9. Gib die Knoblauchscheiben dazu.
  10. 10. Gib die Hälfte der italienischen Kräuter dazu.
  11. 11. Gib Paprikapulver dazu.
  12. 12. Würze alles mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Vermische die Nudeln gut mit den Gewürzen.
  14. 14. Heize den Air Fryer auf 220 Grad Celsius vor.
  15. 15. Lege die gewürzten Nudeln in den Air Fryer.
  16. 16. Backe die Pasta-Chips für 15 bis 20 Minuten.
  17. 17. Heize den Backofen auf 220 Grad Celsius vor.
  18. 18. Lege die Nudeln auf ein Backblech.
  19. 19. Backe die Pasta-Chips im Ofen für 15 bis 20 Minuten.
  20. 20. Schäle die restliche Knoblauchzehe.
  21. 21. Wasche das Basilikum.
  22. 22. Schüttle das Basilikum trocken.
  23. 23. Hebe dir die Hälfte des Basilikums zur Dekoration auf.
  24. 24. Spüle die Bohnen ab.
  25. 25. Lass die Bohnen abtropfen.
  26. 26. Gib den Joghurt in einen Mixbecher.
  27. 27. Gib die Knoblauchzehe dazu.
  28. 28. Gib die Bohnen dazu.
  29. 29. Gib die restliche Hälfte des Basilikums dazu.
  30. 30. Gib die restlichen Kräuter und Gewürze dazu.
  31. 31. Püriere alles mit einem Stabmixer fein.
  32. 32. Dekoriere den Dip mit dem aufbewahrten Basilikum.
  33. 33. Serviere den Dip zusammen mit den Pasta-Chips.

Nährwerte pro Portion