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🍽️ Knusprige Parmesan-Waffeln mit Schinken und Feigen
219 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 70 g Parmesan (frisch gerieben.)
- 2 Scheiben Parmaschinken
- 1 Feige
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
- 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- 3. Lege einen großen runden Plätzchenausstecher (etwa 10 cm Durchmesser) auf das Blech.
- 4. Fülle den Ring dünn und gleichmäßig mit geriebenem Käse.
- 5. Nimm den Ring vorsichtig weg.
- 6. Wiederhole den Vorgang dreimal, sodass vier runde Käsekuchen auf dem Blech liegen.
- 7. Schiebe das Blech für etwa 5 Minuten in den heißen Ofen.
- 8. Backe den Käse, bis er geschmolzen ist und leicht goldbraun gefärbt ist.
- 9. Nimm das Blech sofort aus dem Ofen.
- 10. Lasse die Käseplätzchen kurz abkühlen.
- 11. Löse sie vorsichtig vom Backpapier.
- 12. Lege sie auf ein Küchengitter.
- 13. Lasse sie vollständig abkühlen, damit sie richtig knusprig werden.
- 14. Nimm für das Servieren jeweils zwei Parmesan-Waffeln.
- 15. Belege sie mit Schinken und Spalten von Feigen.
- 16. Decke jede Portion mit einer weiteren Waffel ab, um ein kleines Sandwich zu bilden.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 219
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 4 g