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🍽️ Gefüllte Paprikaschoten mit Schafskäse

537 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  3. 3. Schneide den Deckel der Paprikaschoten ab.
  4. 4. Entferne das Innere der Schoten, um sie auszuhöhlen.
  5. 5. Pinsel vier feuerfeste Förmchen mit Öl ein.
  6. 6. Stelle die ausgehöhlten Paprikaschoten in die Förmchen.
  7. 7. Würfle den Schafskäse in kleine Stücke.
  8. 8. Vermenge den gewürfelten Schafskäse mit der Frischkäse und dem restlichen Olivenöl.
  9. 9. Zupfe die Rosmarinnadeln von den Zweigen.
  10. 10. Hacke die Rosmarinnadeln fein.
  11. 11. Behalte ein paar Rosmarinnadeln für die Dekoration zurück.
  12. 12. Gib den gehackten Rosmarin zur Schafskäse-Frischkäse-Mischung.
  13. 13. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer.
  14. 14. Schmecke die Füllung abschließend ab.
  15. 15. Fülle die Paprikaschoten mit der Käsemasse.
  16. 16. Streiche die Füllung in den Schoten glatt.
  17. 17. Setze die abgeschnittenen Deckel wieder auf die Schoten.
  18. 18. Backe die gefüllten Schoten im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten.
  19. 19. Entferne die Deckel der Schoten kurz vor Ende der Backzeit.
  20. 20. Bräune die Füllung kurz unter dem Grill an.
  21. 21. Bestreue die fertigen Schoten mit den zurückbehaltenen Rosmarinnadeln.
  22. 22. Serviere die Paprikaschoten heiß.

Nährwerte pro Portion