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🍽️ Omelett mit Paprika und Cabanossi

506 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Paprika und entferne das Kerngehäuse.
  2. 2. Wasche die Paprika gründlich.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch der Paprika in kleine Würfel.
  4. 4. Schneide die Cabanossi-Wurst in dünne Scheiben.
  5. 5. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
  6. 6. Gib die Paprikawürfel und die Wurstscheiben in die heiße Pfanne.
  7. 7. Dünste das Gemüse und die Wurst für 5 Minuten.
  8. 8. Würze die Mischung mit Thymian.
  9. 9. Wasche das frische Basilikum.
  10. 10. Schneide das Basilikum in feine Streifen.
  11. 11. Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf.
  12. 12. Hebe die Basilikumstreifen unter die verquirlten Eier.
  13. 13. Gieße die Ei-Basilikum-Mischung über das Gemüse in der Pfanne.
  14. 14. Lasse das Omelett bei schwacher Hitze für 8 Minuten stocken.
  15. 15. Würze das fertige Omelett abschließend mit Salz und Pfeffer.

Nährwerte pro Portion