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🍽️ Knackiger Paprika-Möhren-Smoothie

140 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Möhren gründlich.
  2. 2. Schäle die Möhren, aber behalte das grüne Grün oben dran.
  3. 3. Schneide die Möhren einmal in der Mitte quer durch.
  4. 4. Hebe ein paar Möhrenstücke zur Dekoration beiseite.
  5. 5. Teile die Paprikaschoten in vier Teile.
  6. 6. Entferne die Kerne aus den Paprikastücken.
  7. 7. Spüle die entkernten Paprikastücke ab.
  8. 8. Schäle die Paprikastücke mit einem Sparschäler.
  9. 9. Schneide die geschälten Paprikastücke in kleine Würfel.
  10. 10. Gib den Möhrensaft in einen Mixer.
  11. 11. Gib die Buttermilch in den Mixer.
  12. 12. Gib die Paprikawürfel in den Mixer.
  13. 13. Püriere die Mischung im Mixer fein.
  14. 14. Würze die Mischung mit einer Prise Salz.
  15. 15. Füge schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu.
  16. 16. Füge Paprikapulver nach Geschmack hinzu.
  17. 17. Gieße den fertigen Shake in Gläser.
  18. 18. Dekoriere den Shake mit den beiseitegelegten Möhrenstücken.
  19. 19. Streu etwas Sesam darüber.

Nährwerte pro Portion