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🍽️ Paprika-Mais-Käse-Salat

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprika gründlich.
  2. 2. Schneide die Paprika der Länge nach in der Mitte durch.
  3. 3. Entferne das Kerngehäuse und die Samen aus den Paprikahälften.
  4. 4. Schneide die Paprikahälften in dünne Ringe.
  5. 5. Lasse den Mais in einem Sieb abtropfen.
  6. 6. Entferne die Rinde vom Käse.
  7. 7. Schneide den Käse in kleine Würfel.
  8. 8. Schäle die Zwiebeln.
  9. 9. Schneide die Zwiebeln in feine Ringe.
  10. 10. Gib die Paprikaringe, den Mais, die Käsewürfel und die Zwiebelringe in eine große Schüssel.
  11. 11. Vermische alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  12. 12. Gib Essig, Öl, Salz und Pfeffer in eine kleine Schale.
  13. 13. Rühre die Zutaten für die Marinade kräftig um, bis sie sich verbinden.
  14. 14. Gieße die Marinade gleichmäßig über den Salat.
  15. 15. Wasche den Schnittlauch gründlich.
  16. 16. Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen.
  17. 17. Streue die Schnittlauchröllchen über den fertigen Salat.

Nährwerte pro Portion