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🍽️ Orientalische Hähnchenschenkel

669 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Salze und pfeffere die Hähnchenschenkel.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Alufolie aus.
  3. 3. Lege die Fleischstücke auf das Blech.
  4. 4. Vermische Ketchup mit ein paar Tropfen Tabasco-Sauce.
  5. 5. Pinsle die Hähnchenschenkel mit der Sauce ein.
  6. 6. Heize den Ofen auf 220 Grad vor.
  7. 7. Lege das Blech auf die mittlere Schiene.
  8. 8. Brate die Hähnchenschenkel für etwa 40 Minuten.
  9. 9. Pinsle die Fleischstücke während der Garzeit immer wieder mit dem Bratfett ein.
  10. 10. Wasche die Linsen gründlich unter fließendem Wasser in einem Sieb.
  11. 11. Koche die Linsen für etwa 10 Minuten in der kochenden Brühe.
  12. 12. Wasche die Äpfel.
  13. 13. Viertle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  14. 14. Schneide die Äpfel in Spalten.
  15. 15. Wasche die Petersilie.
  16. 16. Schüttle die Petersilie trocken.
  17. 17. Hacke die Petersilienblättchen.
  18. 18. Erhitze die Butter in einer Pfanne.
  19. 19. Schwitze das Curry kurz in der Butter an.
  20. 20. Gib die Apfelspalten hinzu.
  21. 21. Dünste die Äpfel für etwa 3 Minuten.
  22. 22. Füge die Linsen hinzu.
  23. 23. Füge die gehackte Petersilie hinzu.
  24. 24. Füge den Essig hinzu.
  25. 25. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
  26. 26. Serviere das Gericht zusammen mit den Hähnchenschenkeln.

Nährwerte pro Portion