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🍰 Orangen-Waffel-Kuchen

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke den Saft von drei Orangen aus.
  2. 2. Gieße den Saft durch ein feines Sieb in einen Topf.
  3. 3. Vermische den Saft mit dem Zucker.
  4. 4. Koch die Mischung ein, bis sie dickflüssig ist.
  5. 5. Zerkleinere die Waffeln mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln.
  6. 6. Knete die Waffelkrümel mit der weichen Butter zu einem Teig.
  7. 7. Drücke den Teig in eine Springform.
  8. 8. Stelle die Form für einige Minuten in den Kühlschrank.
  9. 9. Koch die Haselnüsse mit einem Esslöffel Zucker in der Milch auf.
  10. 10. Verrühre den Puddingpulver mit etwas kaltem Wasser zu einer glatten Masse.
  11. 11. Gieße die Puddingmasse zur heißen Milch.
  12. 12. Rühre weiter, bis die Creme eindickt.
  13. 13. Lass die Creme vollständig abkühlen.
  14. 14. Verstreiche die abgekühlte Creme gleichmäßig auf dem Waffelboden.
  15. 15. Schäle die restlichen Orangen dick ab.
  16. 16. Schneide die Orangenschalen in dünne Streifen oder Scheiben.
  17. 17. Tupfe die Schalenstücke mit Küchenkrepp trocken.
  18. 18. Verteile die Orangenschalen gleichmäßig auf der Creme.
  19. 19. Gieße den vorbereiteten Orangensirup über die Früchte.
  20. 20. Ziehe große Locken von der Schokolade ab.
  21. 21. Dekoriere den Kuchen mit den Schokoladenlocken.

Nährwerte pro Portion